Terung
Terung
(solanum melongena) termasuk famili Solanaceae dan merupakan tanaman tahunan
berbentuk perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai 60 – 90 cm. Daun tanaman ini
lebar dan bentuknya menyerupai telinga. Sedangkan bunganya berwarna ungu dan merupakan
bunga sempurna, biasanya terpisah dari daun dan batang yang terbentuk dalam
tandan bunga. Untuk akarnya berbentuk akar tunggang dengan akar samping yang
dangkal.
Jenis terung
yang dikenal di masyarakat adalah sebagai berikut: terung koprek (bulat panjang
dengan ujung tumpul, warnanya ungu atau hijau keputihan), terung craigi (bulat
panjang ujung runcing, warnanya ungu), terung bogor atau terung kelapa (bulat
besar, warnanya putih atau hijau keputihan), dan terung gelatik atau terung
lalap (seperti terung bogor tapi lebih jecil, warnanya ungu atau putih
keunguan).
Di dalam
Terung terdapat kandungan kalsium, vitamin A, vitamin C, kalium, natrium, asam
klorogenat, dan tripsin. Berdasarkan penelitian, bahan-bahan yang dikandung
oleh Terung memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol; mengobati gusi
bengkak, peradangan pada mulut, demam, wasir, borok pada hidung, dan retak
tulang; melancarkan air seni; sebagai antikanker, antimikroba, dan antivirus;
sebagai alat kontrasepsi; serta meningkatkan libido.
No comments:
Post a Comment